世界でいちばん深い海にはまだ誰も潜ったことがない

旅行もすっかり解禁されたけれど。

2020年の私は、
本当に病んでいたな（再）。

好きな旅行も、
野球観戦も、
まったく行けなくなって。

コロナ禍前、
最後に行ったのが、
長崎旅行だった。

以来、
長崎カステラ効果で、
一時期カステラにはまっていた。

カステラって、
子供の頃は時々食べたけど、
大人になってあまり食べなくなっていた。
ケーキの方がメジャーになったから？

でも、
ふわふわのケーキもいいけど、
しっとりもっちりのカステラもいいね。



このカステラを買った時だが、
別の時だったか、
すっかり忘れてしまったのだが、
駅前でカステラを売っていたおじさんに、
美味しい保存方法を教わった。

一切れずつラップして、
冷凍する。
それだけ。



食べる時は、
別に解凍しなくても、
そのまま食べればＯＫ。
硬いとか、
シャリシャリするとか、
そんな事はなく。
冷凍前に近い食感で、
びっくり！




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